El programa de capacitación “Mi cocina, Mi familia” que se implementa con el apoyo de Unicef, la Secretaría de Primera Infancia, Niñez y Familia y fundación Mabra culminó un nuevo destino de formación de auxiliares gastronómicos y en economía familiar en Los Blancos, Morillo.
La capacitación inició el 4 de octubre y permitió a un total de 66 participantes conocer técnicas de elaboración de comidas saludables, saladas y dulces, en base a la materia prima local y los productos que incluyen los módulos alimentarios focalizados que distribuye el Ministerio de Desarrollo Social a las familias de la comunidad.
Según explicó la subsecretaria de Primera Infancia, Marcela Alarcón, “los objetivos de este ciclo de formación son brindar los conocimientos para implementar buenas prácticas de elaboración de alimentos y, también, que los miembros de cada familia que forman parte de la capacitación sean agentes socializadores y replicadores de recetas que ayuden a fortalecer la salud, sobre todo de los niños y niñas de la comunidad”.
Por su parte, el presidente de fundación Mabra, Juan Cabrera, señaló que “en el trayecto de la formación también se pudo aprender a trabajar en equipo y contar con herramientas para emprender en el ámbito gastronómico, pudiendo asociarse y juntarse entre varias personas para poder lograr un emprendimiento en un futuro”.
El ciclo contó con el apoyo de acompañantes familiares del Plan UNIR, quienes coordinaron actividades lúdicas y educativas junto a niñas y niños, mientras sus adultos referentes participaron de la formación.
En el acto de entrega de certificados estuvieron presentes también el secretario de Gobierno de Rivadavia Banda Norte y el delegado municipal de Los Blancos, Aldo Miranda.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
